ማርጋሪን ገበያ ትንተና ሪፖርት

ማርጋሪን ገበያ ትንተና ሪፖርት

የሂደት መሳሪያዎች

ሬአክተር ፣ ድብልቅ ታንክ ፣ ኢሚልሲፋየር ታንክ ፣ homogenizer ፣ የተቦጫጨቀ የገጽታ ሙቀት መለዋወጫዎች ፣ ቮታተር ፣ ፒን ሮተር ማሽን ፣ ማሰራጫ ማሽን ፣ ፒን ሰራተኛ ፣ ክሪስታላይዘር ፣ ማርጋሪን ማሸጊያ ማሽን ፣ ማርጋሪን መሙያ ማሽን ፣ የማረፊያ ቱቦ ፣ የሉህ ማርጋሪን ማሸጊያ ማሽን እና ወዘተ.

ሥራ አስፈፃሚ ማጠቃለያ፡-

እንደ ዝቅተኛ ቅባት እና ዝቅተኛ ኮሌስትሮል የምግብ ምርቶች ፍላጎት መጨመር ፣ በተጠቃሚዎች መካከል የጤና ግንዛቤን ማሳደግ እና የአመጋገብ ምርጫዎችን መለወጥ በመሳሰሉ ምክንያቶች የተነሳ በሚቀጥሉት ዓመታት የአለም ማርጋሪን ገበያ በመጠኑ ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል። ይሁን እንጂ ገበያው እየጨመረ የመጣው ከዕፅዋትና ከተፈጥሮ ምርቶች ተወዳጅነት፣ እንዲሁም በማርጋሪን ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን አጠቃቀምን በሚመለከት የቁጥጥር ጉዳዮች ላይ ችግሮች ሊያጋጥሙት ይችላል።

የገበያ አጠቃላይ እይታ፡-

ማርጋሪን ከአትክልት ዘይት ወይም ከእንስሳት ስብ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የቅቤ ምትክ ነው። በተለምዶ በዳቦ፣ ቶስት እና ሌሎች የተጋገሩ እቃዎች ላይ እንደ ማከፋፈያ ጥቅም ላይ ይውላል፣ እና ምግብ ለማብሰል እና ለመጋገርም ያገለግላል። ማርጋሪን ከቅቤ ይልቅ ተወዳጅ አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ዋጋው ርካሽ ፣ ረጅም ዕድሜ ያለው እና ዝቅተኛ የስብ ይዘት ስላለው።

የአለም ማርጋሪን ገበያ በምርት ዓይነት ፣ በመተግበሪያ ፣ በስርጭት ሰርጥ እና በክልል የተከፋፈለ ነው። የምርት ዓይነቶች መደበኛ ማርጋሪን ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማርጋሪን ፣ የተቀነሰ የካሎሪ ማርጋሪን እና ሌሎችም ያካትታሉ። አፕሊኬሽኖች ስርጭቶችን፣ ማብሰያ እና መጋገርን እና ሌሎችንም ያካትታሉ። የስርጭት ቻናሎች ሱፐርማርኬቶችን እና ሃይፐርማርኬቶችን ፣የምቾት ሱቆችን ፣የመስመር ላይ ችርቻሮዎችን እና ሌሎችንም ያካትታሉ።

የገበያ አሽከርካሪዎች፡-

ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ ኮሌስትሮል ያላቸውን የምግብ ምርቶች ፍላጎት መጨመር፡ ተጠቃሚዎች ለጤና ጠንቃቃ ሲሆኑ፣ በስብ እና በኮሌስትሮል ዝቅተኛ የሆኑ የምግብ ምርቶችን እየፈለጉ ነው። ከቅቤ ይልቅ በስብ እና በኮሌስትሮል መጠን ዝቅተኛ የሆነው ማርጋሪን በብዙ ሸማቾች ዘንድ እንደ ጤናማ አማራጭ ይታያል።

በሸማቾች ዘንድ የጤና ግንዛቤን ማሳደግ፡ ሸማቾች ከተለያዩ የምግብ ምርቶች ጋር ተያይዘው ስለሚገኙ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች እና ስጋቶች ጠንቅቀው እየተገነዘቡ እና ጤናማ አማራጮችን ይፈልጋሉ። የማርጋሪን አምራቾች ዝቅተኛ ስብ እና የኮሌስትሮል ይዘት ያላቸውን እንዲሁም በቪታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተጠናከሩ ምርቶችን በማዘጋጀት እና ለገበያ በማቅረብ ለዚህ አዝማሚያ ምላሽ እየሰጡ ነው።

የአመጋገብ ምርጫዎችን መለወጥ፡- ሸማቾች እንደ ቪጋኒዝም ወይም ቬጀቴሪያንነት ያሉ አዳዲስ የአመጋገብ ምርጫዎችን ሲጠቀሙ፣ ከአኗኗራቸው ጋር የሚስማሙ ምርቶችን ይፈልጋሉ። ከአትክልት ዘይት የተሠራው ከዕፅዋት የተቀመመ ማርጋሪን በቪጋን እና በቬጀቴሪያን ተጠቃሚዎች ዘንድ ተወዳጅ ምርጫ ነው።

የገበያ ገደቦች፡-

የእጽዋት እና የተፈጥሮ ምርቶች ተወዳጅነት እያደገ፡- ማርጋሪን ከዕፅዋት የተቀመሙ እና ተፈጥሯዊ ምርቶች፣ እንደ አቮካዶ እና የኮኮናት ዘይት ባሉ ጤናማ እና ተፈጥሯዊ አማራጮች ከሚታዩ ፉክክር ይጠብቀዋል። የማርጋሪን አምራቾች ከዕፅዋት የተቀመሙ እና ተፈጥሯዊ ማርጋሪን ምርቶችን በማዘጋጀት ለዚህ አዝማሚያ ምላሽ ይሰጣሉ.

የቁጥጥር ስጋቶች፡- እንደ ትራንስ ፋት እና የዘንባባ ዘይት ያሉ አንዳንድ ማርጋሪን ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀማቸው በሸማቾች እና በተቆጣጣሪ ባለስልጣናት ላይ ስጋት ፈጥሯል። የማርጋሪን አምራቾች ተለዋዋጭ የሸማቾችን ፍላጎቶች እና የቁጥጥር መስፈርቶችን ለማሟላት እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከምርታቸው ውስጥ ለመቀነስ ወይም ለማስወገድ እየሰሩ ነው።

ክልላዊ ትንተና፡-

የአለም ማርጋሪን ገበያ በሰሜን አሜሪካ ፣ አውሮፓ ፣ እስያ ፓስፊክ ፣ ላቲን አሜሪካ እና መካከለኛው ምስራቅ እና አፍሪካ ተከፍሏል። አውሮፓ ማርጋሪን በቅቤ ምትክ የመጠቀም በክልሉ ባለው ጠንካራ ባህል የሚመራ የማርጋሪን ትልቁ ገበያ ነው። ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል የምግብ ምርቶች ፍላጎት መጨመር እና የአመጋገብ ምርጫዎችን በመቀየር የሚመራው እስያ ፓስፊክ በፍጥነት እያደገ ያለው ገበያ እንደሚሆን ይጠበቃል።

ተወዳዳሪ የመሬት ገጽታ፡

ዓለም አቀፋዊው ማርጋሪን ገበያ በጣም ተወዳዳሪ ነው, በገበያ ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ተጫዋቾች. ቁልፍ ተጫዋቾች Unilever፣ Bunge፣ Conagra Brands፣ Upfield Holdings እና Royal Friesland Campina ያካትታሉ። እነዚህ ተጫዋቾች በገበያ ላይ ተወዳዳሪነት ለማግኘት በምርት ፈጠራ እና ግብይት ላይ ኢንቨስት እያደረጉ ነው።

ማጠቃለያ፡-

ዝቅተኛ የስብ እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል የምግብ ምርቶች ፍላጎት መጨመር ፣የተጠቃሚዎች የጤና ግንዛቤን በማሳደግ እና የአመጋገብ ምርጫዎችን በመቀየር በመጪዎቹ ዓመታት የአለም ማርጋሪን ገበያ በመጠኑ ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል። የማርጋሪን አምራቾች ዝቅተኛ ስብ እና የኮሌስትሮል ይዘት ያላቸውን ምርቶች እንዲሁም በቪታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተጠናከሩ ምርቶችን በማዘጋጀት እና ለገበያ በማቅረብ ለእነዚህ አዝማሚያዎች ምላሽ እየሰጡ ነው። ይሁን እንጂ ገበያው ከዕፅዋትና ከተፈጥሮ ምርቶች ተወዳጅነት እየጨመረ በመምጣቱ ተግዳሮቶች ሊያጋጥሙት ይችላል.