በቱቡላር ቺለር 1 የተሰራ የፓስቲሪ ማርጋሪን ፕሮዳክሽን

አጭር መግለጫ

የመጋገሪያ ማርጋሪን ፕላስቲክ እና የተረጋጋ መሆን አለበት። የመጋገሪያ ማርጋሪን የማምረት ሂደት በቱቡላር ቺለር (ቱቡላር የተቧጨረ የገጽታ ሙቀት መለዋወጫ) በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል። በዘይት ጥልቅ ሂደት ወቅት፣ ማቀዝቀዝ በመጋገሪያ ማርጋሪን ክሪስታላይዜሽን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል። የተለያዩ ማርጋሪኖች የተለያዩ የሂደት እና የሙቀት ሁኔታዎች ያስፈልጋቸዋል።

ቁልፍ ቃላት፡- የመጋገሪያ ማርጋሪን፤ የማቀዝቀዣ ከበሮ፤ ቱቦላር ማቀዝቀዣ፣ የተቧጨረ የወለል ሙቀት መለዋወጫ፣ የማርጋሪን ምርት።

የቱቦ ማቀዝቀዣ ቴክኒካዊ መግቢያ

የተቆራረጡ የማርጋሪን ምርቶች ለብዙ ዓመታት ሲመረቱ የቆዩ ቢሆንም፣ ሰዎች ለሂደት ሁኔታዎች ምርጡን መንገድ ለማግኘት ሲሞክሩ ቆይተዋል፣ በዋናነት በተለያዩ የማቀነባበሪያ ሁኔታዎች ውስጥ የተለያዩ የምርት ፎርሙላዎችን ክሪስታላይዜሽን ላይ። የማርጋሪን ሙቀት መለዋወጫ ወይም የቱቦ ​​ማጥፊያ ማሽን ከመፈልሰፉ በፊት፣ ሁሉም የማርጋሪን ምርቶች የሚመረቱት ከበሮ ማጥፊያ እና ማፍላጫ ማሽኖችን በመጠቀም ነው። የቱቦ ማጥፊያ ማቀነባበሪያ ማሽን ከሌሎች የማቀነባበሪያ ማሽኖች ጋር ሲነጻጸር ብዙ ጥቅሞች አሉት፣ ስለዚህ አሁን የማርጋሪን አምራቾች የተቆራረጡ የመጋገሪያ ማርጋሪን ምርትን እየተጠቀሙ ነው፣ ይህ ወረቀት የተቆራረጡ የመጋገሪያ ማርጋሪን ሂደት ለማምረት በማፍላት ቱቦ ማቀነባበሪያ ማሽን ላይ የተወሰነ መግቢያ ለማድረግ ነው።

የተቆራረጠ ማርጋሪን ዋና ዋና ባህሪያት የፕላስቲክነቱ እና መረጋጋት ነው። ማርጋሪኑ በተደጋጋሚ ሲታጠፍና ሲጠቀለል፣ ንብርብሮቹ በሊጡ ውስጥ ሳይሰበሩ መቆየት አለባቸው፣ ስለዚህ የፕላስቲክነቱ አስፈላጊ ነው፤ መረጋጋትም አስፈላጊ ነው። ማርጋሪኑ ለስላሳ ወይም ዘይት ውስጥ የሚገባ ጠንካራ ካልሆነ እና ወደ ሊጡ ውስጥ ከተዋጠ፣ በሊጡ ንብርብሮች መካከል ያለው የዘይት ሽፋን በእጅጉ ይቀንሳል።

የ rotary drum quench ማሽን አወቃቀር በአንጻራዊነት ቀላል ነው፣ በምርት ውስጥ ጥቂት መለኪያዎችን ማስተካከል ብቻ ነው የሚያስፈልገው ጥርት ያለ የማርጋሪን ምርቶችን ማምረት ይችላል። በከበሮ quench ማሽን የሚመረተው የተቆራረጠ የመጋገሪያ ማርጋሪን ጥሩ የፕላስቲክነት አለው፣ ዘይት ውስጥ ለመግባት ቀላል አይደለም፣ እና በትልቅ የሙቀት ክልል ውስጥ በጣም የተረጋጋ ነው። በአፈፃፀም ውስጥ ከበሮ quench ማሽን ይልቅ የቱቦ quench ማሽን የበለጠ እድገት አሳይቷል፣ ይህም በዋናነት በሚከተሉት ውስጥ ይንጸባረቃል፡

(1) በታሸጉ የቧንቧ ማቀነባበሪያ ምርቶች ውስጥ፣ ጥሩ ማሸጊያ፣ የንፅህና አጠባበቅ ሁኔታዎችም በጣም ይሻሻላሉ፤
(2) በተለይ ጥርት ያለ ማርጋሪን ለማምረት አስፈላጊ የሆነውን ከፍተኛ ግፊት ያለው አሠራር ተግባራዊ ማድረግ፤
(3) ጥሩ ተለዋዋጭነት፣ ፍጥነትን፣ ግፊትን፣ የማቀዝቀዣ ጥንካሬን እና ሌሎች የማቀነባበሪያ ሁኔታዎችን በተለዋዋጭነት ሊለውጥ ይችላል።

በቱቦ ማጥፊያ ማሽን የተቆራረጠ የመጋገሪያ ማርጋሪን የማምረት ሂደት እንደሚከተለው ነው፡
ከፍተኛ ግፊት ያለው የፕሉንግ ፓምፕ ※ ከፍተኛ ግፊት ያለው ቱቦ የተቧጨረ የገጽታ ሙቀት መለዋወጫ (ክፍል ሀ) ※ መካከለኛ ክሪስታላይዘር ስብስብ ※ የሚቀሰቅስ የጥድ ሮተር ማሽን (ክፍል ለ)※ ትልቅ አቅም ያለው የእረፍት ቱቦ ※ የተቆራረጠ/የብሎክ ማሸጊያ።

የመሃል ክሪስታላይዘር ተግባር ከማነቃቂያው ክላስተር ጋር እኩል ነው። በማቀነባበሪያ ማሽኑ የማጥፊያ ቱቦ ላይ የሚገኝ ሲሆን በማቀነባበሪያ ማሽኑ የመቁረጫ ዘንግ እንዲሽከረከር የሚገፋፋ ነው።

የምርቱን የማቀነባበሪያ ፍሰት ለማስተካከል ከቱቦ ማጥፊያ ማሽን ጋር የተቆራረጠ የፓስተር ማርጋሪን ለማምረት ምቹ ነው። ሂደቱን የማስተካከል ዓላማ በማጥፊያ ቱቦ ቡድን (ክፍል A) እና በኩዌንግ ዩኒት (ክፍል B) መካከል ያለውን የማገናኛ ቱቦ የግንኙነት ሁነታ በመቀየር ሊከናወን ይችላል፣ ይህም ለመስራት ቀላል ነው። ለምሳሌ፣ የማወዛወዝ ማወዛወዝ ዩኒት (ክፍል B) የA 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4 ፍሰትን ተከትሎ በዩኒት A የማጥመጃ ቱቦ መሃል ላይ መቀመጥ ወይም ወደ A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2 ፍሰት መቀየር ይቻላል። የማቀነባበሪያ ሂደቱን በቀላሉ በመቀየር የምርት ጥራትን ሊያሻሽል ይችላል። ከላይ በተጠቀሰው ሂደት፣ ዩኒት Bን በዩኒት A የማጥመጃ ቱቦ መሃል ላይ የማስቀመጥ ሂደት በተለይ በዘንባባ ዘይት ላይ ለተመሠረተ የአትክልት ዘይት ቀመር ተስማሚ ነው፣ ይህም በምርት ልምምድ ውስጥ ብዙ ጊዜ ተረጋግጧል። የምርቱ ዋና ቁሳቁስ ከብቶች ሲሆኑ፣ አሃድ ቢን ከክፍል ሀ በኋላ በማስቀመጥ የተሻለ ውጤት ማግኘት ይቻላል።

የማፍላት አቅሙ የሚወሰነው በምርቱ አቀነባበር ነው፣ ለምሳሌ፣ የዘይት አቀነባበርን በዝግታ ክሪስታላይዜሽን በመጠቀም በአንጻራዊ ሁኔታ ትልቅ የማፍላት አቅም ጥቅም ላይ መዋል አለበት። በፈጣን የማቀዝቀዣ ቱቦ ምርት ሂደት ውስጥ የማፍላት ውጤት የመካከለኛው ቡድን አቅም እና የክሪስታሊዘር አቅም ሲሆን የማፍላት አሃዱን (ለ) የክፍሉን አቅም ድምር ይገርፋል፣ ስለዚህ በምርት ፎርሙላ ላይ ለውጥ ሲኖር፣ የቢ ዩኒት አቅም ሲጨምር ወይም ሲቀንስ፣ የመካከለኛውን የሻጋታ አቅም ሊጨምር ወይም ሊቀንስ ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ በመጨመር እና በመቀነስ እንኳን ሊከናወን ይችላል፣ በጣም ተለዋዋጭ።