የፓስተር ማርጋሪን ምርት በ tubular Chiller 2

በዘይት እና በቅባት ማቀነባበሪያ ውስጥ ክሪስታላይዜሽን የማቀዝቀዝ አስፈላጊነት

የማቀዝቀዝ የሙቀት መጠን በማርጋሪን ክሪስታል መዋቅር ላይ ትልቅ ተጽዕኖ አለው። የባህላዊ ከበሮ ማቃጠያ ማሽን የምርቱን የሙቀት መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እና በፍጥነት ሊቀንስ ይችላል ፣ ስለሆነም በቱቦ ማጥፋት ማቀነባበሪያ ማሽን ምርት አጠቃቀም ፣ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ፈጣን የማቀዝቀዣው ውጤት መጀመሪያ ላይ በጣም ጥሩ እንደሚሆን በስህተት ያስባሉ ፣ ግን በእውነቱ ፣ የግድ አይደለም. በዘንባባ ዘይት ወይም በዘንባባ ዘይት ላይ ተመርኩዞ ምርቱ በአትክልት ዘይት ሲዘጋጅ, በጅማሬ ላይ ኃይለኛ ቅዝቃዜ በደንብ ይሠራል. ነገር ግን፣ በቅቤ - ወይም ክሬም ላይ የተመረኮዙ ምርቶች፣ በዩኒት A የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ያለው የ emulsion ከመጠን በላይ ማቀዝቀዝ የመጨረሻውን ምርት በወረቀት ለመጠቅለል በጣም ለስላሳ ያደርገዋል። እና ፈጣን የማቀዝቀዝ መጠነኛ ማቀዝቀዣ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ከሆነ, ወደ ፈጣን ቅዝቃዜ የመጨረሻ ደረጃ, ምርጡን ውጤት ያስገኛል. የመጨረሻው ምርት ተስማሚ የሙቀት መጠን ከቀመርው የሟሟ ነጥብ ጋር በቅርበት ስለሚዛመድ በዚህ ጊዜ የከፍተኛ የማቅለጫ ነጥብ ክፍል የተመረጠ ክሪስታላይዜሽን በፋብሪካው የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ይከሰታል.

በማምረቻ መሳሪያዎች መጨረሻ ላይ የቱቦ ማቀዝቀዣ ልዩ ማረፊያ ቱቦ ነው, አቅሙ በሰዓት ከምርት መስመር ውፅዓት 15% ጋር እኩል ነው, በኔትወርክ መውጫው ውስጥ ቱቦ ካረፈ በኋላ, ምርቱ ጥርት ባለው PiMa qi Lin በኩል ነው. ምርቶች የመጨረሻውን ሜካኒካል ማቀነባበሪያ ያገኛሉ, የፕላስቲክ ማሽኖችን ማምረት በጣም አስፈላጊ ነው. ሌሎች የምርት ውህዶች፣ ሌሎች የማዳመጫ መሳሪያዎችን በመጠቀም መረቦችን ከመጠቀም የተሻለ ውጤት ይኖራቸዋል።

የምርት ብስለት እና የአፈጻጸም ግምገማ

የማርጋሪን ምርቶች በቀጥታ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ወይም በሙቀት አማቂ ግሪን ሃውስ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊድኑ ይችላሉ። ልምድ እንደሚያሳየው በቅቤ ላይ የተመሰረቱ ቀመሮች የሙቀት መጠኑን በተገቢው የሙቀት መጠን ማስተካከል አስፈላጊ ነው, ይህም የምርቱን አፈፃፀም ያሻሽላል. ለአትክልት ዘይት ፎርሙላ ምርቶች ወይም የፓስተር ክሬም ምርቶች, የሙቀት ማስተካከያ አስፈላጊ አይደለም እና በምርቱ የመጨረሻ ጥራት ላይ ምንም ተጽእኖ አይኖረውም.

የማርጋሪን እና የጋሽ ምርቶችን መገምገም ብዙውን ጊዜ በመጋገሪያ ሙከራዎች ይከናወናል. የተበጣጠሰ ማርጋሪን የመጋገር ሙከራ የሚገመገመው የተንቆጠቆጠውን ማርጋሪን ቁመት እና የታሸገውን መዋቅር እኩልነት በመለካት ነው። የማርጋሪን ምርቶች አሠራር በምርቱ ፕላስቲክነት ላይ ብቻ የተመሰረተ አይደለም, ወይም በቀላሉ በመደባለቅ ሊታወቅ አይችልም. አንዳንድ ጊዜ የማርጋሪን የመጀመሪያ ግምገማ ደካማ ነው, ነገር ግን በሚጋገርበት ጊዜ ጥሩ አሠራር ያሳያል. የባለሙያ መጋገሪያዎች ልምዶች ብዙውን ጊዜ ምርቶች እንዴት እንደሚገመገሙ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ.